Sade yağ lezzetli mi? Bu yüzden saf yağla yapılan yemekler tereyağıyla yapılan yemeklerden çok daha lezzetlidir. Çünkü saf yağdaki yağ oranı %99’dur. Evet, adından da anlaşılacağı gibi saf yağdır. Bu yüzden en lezzetli yemeklerin kralı denebilir. Gerçek sade yağ nasıl anlaşılır? Eriyip tabağa akan kısımların rengine dikkat edin. Eriyen kısımlar tereyağından daha koyu renkteyse gıda boyası içeriyor demektir. Tavada erittiğiniz tereyağı pürüzsüz ve köpüklü olmalıdır. Bu şartları sağlamıyorsa sahte olabilir. Sade yağ ve tereyağ arasındaki fark nedir? Tereyağı ve ghee arasındaki fark yağ içeriğindedir. Tereyağı %82 süt yağı içerirken (tuzlu tereyağı %80 içerir), ghee %99 süt yağı içerir. Her iki…
Yorum Bırak