Rakım kahveyi nasıl etkiler? Yüksek rakımlar kahveye daha fazla lezzet katar. Daha uzun olgunlaşma süresi kahve çekirdeğine daha karmaşık bir aroma verir ve bu da daha derin, daha çekici lezzetlerle sonuçlanır. Daha yüksek rakımlardaki ek drenaj ayrıca meyvenin su içeriğini azaltır ve bu da daha yüksek bir lezzet konsantrasyonuyla sonuçlanır. Kahvede yükseklik nedir? Altura: “Altura” İspanyolcada yükseklik anlamına gelen bir kelimedir ve yüksek rakımlı bölgelerde yetiştirilen kahve çekirdeklerini tanımlamak için kullanılır. MH/ML (Mbuni Heavy/Mbuni Light): Düşük kaliteli kahve çekirdekleri için kullanılır. Arabica kahve kaç rakımda yetişir? Genellikle 1.300 ile 1.500 m (4.300 ve 4.900 ft) arasındaki rakımda yetiştirilir,[alıntı gerekiyor] ancak…
Yorum Bırak